桑田ミサオさんの笹餅

 

餅であんこを包む一般的な笹餅とは異なり、餅にあんこを練りこんだなめらかな触感が特徴の地元では有名な笹餅。笹の葉を摘むところから桑田さんの手作りで、平成23年農林水産大臣賞を受賞しました。