有毒植物による食中毒に注意しましょう
山菜や山野草採りの季節です。誤って有毒植物を食べることがないようにご注意ください。
山菜狩りなどで、誤って有毒な野草を採取し、それを食べたことによる食中毒が、例年県内でも発生しています。
食用と確実に判断できな植物は、絶対に採らない!食べない!売らない!人にあげない!が基本です。
- 家庭菜園や畑などで、野草と観葉植物を一緒に栽培するのはやめましょう。
- 山菜に混じって有毒植物が生えていることがあります。山菜狩りなどするときは、一本一本よく確認して採り、調理前にもう一度確認しましょう。
- 野草を食べて体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を!
- 見分けに迷ったら、最寄りの保健所へご相談ください。(五所川原保健所 電話34-2108)
「有毒植物による食中毒に注意しましょう」(厚生労働省ホームページ)
「自然毒のプロファイル」(厚生労働省ホームページ)
問い合わせ先
担当 健康推進課健診推進係
電話 0173-35-2111
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