五所川原地域ブランド認定品

つくね芋を使った五所川原地域ブランド商品

●有限会社　ヤマホ竹鼻製麺所

　■川倉つくね芋そば

　金木地区で栽培されたそば粉と五所川原産のつくね芋を使用したそばです。

　つくね芋のほのかな風味と喉越しが特徴です。

　■つくね芋うどん

　五所川原産のつくね芋を使用したうどんです。

　冷やしで食べるとコシの強いつるつるした食感になり、煮込みで食べるとねばり成分が溶け出して

　トロみのある食感になる、というように調理法によって異なる食感が楽しめるのが特徴。

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　有限会社　ヤマホ竹鼻製麺所
　TEL　0173-34-3063
　FAX　0173-35-1891